Tutti i grandi alberghi del Principato di Monaco hanno aperto uno dopo l’altro. Il Monte-Carlo Beach Hotel mancava all’appello.
Insieme all’hotel riaprono le porte anche il ristorante stellato gastronomico Elsa e il lounge-bar-ristorante La Vigie.
Una stagione che vede l’arrivo dello chef Benoît Witz alla guida del ristorante Elsa, con una svolta decisamente green: biologico con alimenti solo regionali. Il ristorante è certificato bio al 100% dal 2013 L’ambiente, è da tempo al centro delle preoccupazioni del Monte-Carlo Beach. Le caratteristiche di questo straordinario hotel oltre al blu del mare? La spiaggia con le cabine accessoriate, la piscina olimpionica, i deliziosi piatti, il profumo dei pini e la spa Le Tigre che propone oltre ai trattamenti estetici anche corsi individuali di sport e yoga.