Dal 12 giugno al 13 settembre, lo chef Simone Zanoni porta a La Vigie una cucina italiana raffinata tra mare e prodotti d’eccellenza.
È una delle grandi novità dell’estate 2026 al Monte-Carlo Beach: lo Chef lombardo Simone Zanoni inaugura La Vigie Zanoni Monte-Carlo, il nuovo ristorante affacciato sul Mediterraneo che resterà aperto fino al 13 settembre.
Immersa nello scenario suggestivo della punta de La Vigie, tra pineta, limoneti e mare cristallino, la nuova tavola propone un’autentica esperienza di cucina italiana, solare e conviviale, basata su prodotti di stagione e ingredienti d’eccellenza.
Il menu celebra i grandi classici della tradizione italiana con piatti simbolo come la Cotoletta alla Milanese, i Tortellini Carbonara e gli Agnolotti di vitello brasato, accanto a una creazione esclusiva ideata per Monaco: i Tagliolini Caviale e Champagne. Non mancano pizze, risotti, crudi, pesce, carne e dessert iconici come il Tiramisù e il Semifreddo al pistacchio e agrumi.
Ad accompagnare l’offerta gastronomica, una selezione di cocktail dalle note italiane e originali mocktail, oltre a serate con musica dal vivo.
Ha dichiarato Simone Zanoni: « Firmare una tavola così mitica e storica come La Vigie è per me un immenso orgoglio« , sottolineando la gioia di lavorare in un luogo che lo riavvicina alle sue radici italiane.
Per completare l’esperienza, il Monte-Carlo Beach mette a disposizione anche una navetta marittima gratuita dal Port Hercule, permettendo di raggiungere il ristorante in appena quindici minuti.
La Vigie aperta tutti i giorni dalle ore 12h30 à 15h30 et de 19h30 à 22h30 (ultima comanda)
Prenotazioni: +377 98 06 52 52