Il celebre ristorante dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo conquista il 47° posto nella classifica The 50 Best Restaurants 2026. È il primo locale del Principato a ottenere questo riconoscimento.
La gastronomia monegasca conquista un nuovo posto sulla scena internazionale. Il Louis XV-Alain Ducasse dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo, già insignito di tre stelle Michelin, entra per la prima volta nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo, conquistando la 47ª posizione.
Il riconoscimento è stato annunciato a Lima, in Perù, durante la cerimonia di presentazione di The 50 Best Restaurants 2026, alla presenza di circa 1.200 chef, giornalisti specializzati e professionisti della gastronomia. Secondo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, si tratta del primo ristorante del Gruppo e più in generale del Principato, a entrare in questa prestigiosa classifica internazionale.
Un successo che Alain Ducasse, oggi titolare complessivamente di 18 stelle Michelin, ha voluto condividere con tutta la squadra del ristorante, guidata dallo chef esecutivo Emmanuel Pilon, dal pastry chef Sandro Micheli, dalla responsabile della sommellerie Hélène Tessera e dal direttore di sala Giovanni Pitton.
Ha dichiarato ducasse: « Desidero rendere omaggio al lavoro e al talento di tutta la squadra del Louis XV, che porta costantemente uno sguardo nuovo sull’alta cucina e offre ai nostri clienti un’esperienza davvero memorabile« .
Monte-Carlo, destinazione dell’alta gastronomia
Il nuovo riconoscimento rafforza la posizione del Principato nel panorama gastronomico internazionale. Monte-Carlo Société des Bains de Mer conta oggi oltre 30 ristoranti e bar e un totale di dieci stelle Michelin nei suoi ristoranti monegaschi.
Il presidente delegato del Gruppo, Stéphane Valeri, si è congratulato con Ducasse e con tutta la squadra, sottolineando come il risultato contribuisca alla notorietà internazionale di Monte-Carlo.
Un ulteriore riconoscimento per l’Hôtel de Paris, che per il secondo anno consecutivo figura anche nella selezione mondiale dei 50 migliori hotel, confermando il ruolo dell’ospitalità e della gastronomia nell’attrattiva internazionale del Principato.